Factory 有機JAS認定工場 JAS（日本農林規格）が定める「有機農産物加工食品の製造業者」の認定を受けた有機（オーガニック）コーヒー専門の焙煎事業者です。 Green　Beans 生豆 当社基準により厳選された世界各地の高品質な有機認証コーヒー生豆を使用します。 Freshness 鮮度 焙煎豆の直売及び出荷は焙煎後1週間以内のものとし、新鮮なコーヒーが持つ香りや味を最大限にお手元にお届けします。 Roasting 焙煎 味と品質を優先課題にし「選び抜かれた特殊金属の仕様・焙煎本位の機械構造・クリーンな熱源システム」などを特徴とする生産国アメリカでトップシェアの焙煎機を使用しています。 『きれいな熱源』で『キズをつけることなく』『こがさず・芯まで』『香ばしく』という理想的な焙煎でそれぞれの生豆が持つ潜在能力を十分に引き出すことを実現しています。 Traceability トレーサビリティ 「Trace: 足跡をたどる」と「Ability:できること」からなる合成語で追跡可能性と言われています。生豆の生産から加工、流通までの履歴が記録された安心、安全な品質管理システムを積極的に採用しています。 Sustainability　 サスティナビリティ 「サステナビリティ」とは「持続可能性」のことで「環境を破壊をせずに継続できる」という意味があります。 サスティナブルコーヒーとはオーガニックコーヒー、フェアトレードコーヒー、シュードツリーコーヒーで構成され、それぞれ有機無農薬、公正な交易、環境保護などを主な認証理念とする第三者団体により認証されています。 POPCOFFEESでは社会責任を担う価値ある認証コーヒー生豆を積極的に採用しています。

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